Житница здоровья. Кэроб, 200 г

Кэроб - натуральный заменитель какао, Получают кэроб из стручков рожкового дерева, по вкусу напоминает какао-порошок. но более сладкий. Кэроб, в отличии от какао и шоколада, не вызывает привыкания и является полезным для человека. В кэробе на 30% меньше калорий, нежели в шоколаде. Причем он не содержит стимуляторов (теобромина и кофеина). В кэробе содержится белок, пектин, витамины А, В, В2, В3, D, фосфор, кальций, магний, калий, хорошо усвояемые организмом медь, железо, никель, барий, марганец. Кальция в кэробе содержится больше чем в молоке. По сравнению с какао в кэробе нет фенилэтиламина, являющегося причиной мигрени, нет аллергена фромамина, нет щавелевой кислоты, из-за которой организм не может использовать цинк и калий, которые необходимы для здоровой кожи.

Способ применения: Напиток из кэроба: довести до кипения в небольшой кастрюле: 1.5 стакана молока, 1.5 стакана воды. Снять с огня и добавить: 2 столовые ложки молотого кэроба, 1 столовую ложку свежего меда, щепотку ванили. Подать горячим. В любом кулинарном рецепте можно заменить порошок какао на кэроб.

Состав: порошок плодов(стручков) рожкового дерева.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
белки - 5.1 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 87.9 г; калорийность - 393 ккал.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
Срок годности: 18 месяцев.
Хранить в сухом месте от +5С до +20С при влажности 50-70%.