Золото Индии. Смесь специй для плова Бирьяни, 30 г

Это универсальная смесь – ее можно применять для блюд из овощей, мяса, птицы, добавлять в салаты. Но идеально она подходит для плова, благодаря сбалансированному составу обогащая вкус и аромат риса. Готовая смесь молотых специй для плова облегчит приготовление блюда дома. Добавляется смесь на этапе приготовления, ее необходимо сначала прокалить на сковороде в масле, чтобы эфирные масла специй перешли в масло и раскрылись полностью.

Кроме прекрасного аромата и вкуса, смесь способствует улучшению здоровья: она стимулирует аппетит и пищеварение, повышает артериальное давление и иммунитет, выводит шлаки и токсины. Эта ароматная смесь содержит антиоксиданты, витамины и минералы (куркума, черный перец, имбирь).

Состав: Кумин зира (семена), кориандр (зерна), кардамон черный, кардамон зеленый, имбирь, перец черный, чеснок, корица палочки, соль, тмин, гвоздика, лавровый лист, бадьян, куркума, фенхель (семена).

Способ применения: Рекомендуется добавлять на этапе приготовления зажарки. Специя добавляется в сковороду после того как лук приобретет золотистый оттенок, или добавить приправу за несколько минут до окончания варки риса или любого другого блюда.